La plus grande difficulté à laquelle j’ai été confrontée, lorsque j’ai débuté le potager et, plus généralement, lorsque j’ai commencé à devoir entretenir mon jardin, a été de gérer la quantité impressionnante d’informations qu’il me fallait soudainement maitriser : me souvenir du nom des arbres et plantes, de leur entretien, de leurs besoins en eau, en lumière, en type de sol… des périodes de semis au nom et au traitement des maladies qui finissent immanquablement par contaminer notre jardin. Il était dès le départ évident que pour bien entretenir mon jardin, et espérer un jour pouvoir faire pousser quelque chose dans mon potager, une bonne organisation, un suivi précis et des notes bien classées allées m’être nécessaires. Heureusement, mon jardin est arrivé dans ma vie à peu près au même moment que Foglietto. Ce dernier s’est avéré particulièrement utile au potager, où il y a justement besoin de planifier mais aussi d’expérimenter et d’ajuster en continu, et où plusieurs grilles de lectures sont souvent nécessaires pour comprendre et donc agir de façon raisonnée. Aujourd’hui, je vous partage ma façon de faire, mais là aussi : à vous de tirer au maximum profit de la flexibilité illimité de Foglietto pour adapter cet exemple à vos propres besoins et envies ! Organiser son potager est essentiel, mais ça n’a pas à être compliqué…

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La trousse à outils des jardinier·es qui ne veulent pas se prendre le chou :

• Des fiches Foglietto, les motifs Quadrato et To-do peuvent être les mieux adaptés ici,
• Quelques fiches intercalaires,
• Une ou plusieurs boîtes Archivio ou Tesoro.

Organiser son potager : quelles informations avez-vous besoin de noter ?

Commençons par mettre un peu d’ordre dans tous ça ! Il y a essentiellement trois types d’informations que vous aurez besoin de noter, concernant votre jardin et votre potager. Pour ça, vous réaliserez donc trois types de fiches : les fiches ressources, les fiches parcelles et les fiches suivi.

Les fiches ressources regroupent toutes les informations « pratiques » concernant les arbres, plantes, fleurs, légumes et autres végétaux que vous planterez dans votre jardin. Vous dédierez une fiche à chaque variété, par exemple une fiche pour les tomates Oslo Blue et une autre fiche pour les tomates Coeur de Boeuf. Sur chacune d’entre elle, vous noterez le nom exact de la plante, sa variété, les dates d’achat, de semis et de plantation des graines ou du plant, et toutes autres informations que vous jugerez utiles, notamment concernant son entretien. Vous pouvez choisir une couleur de fiche pour les arbres, une autre couleur pour les plantes potagères, une autre pour les fleurs vivaces et annuelles, etc. Au fil du temps, vous pourrez y ajouter d’autres informations, comme les récoltes annuelles, qui vous permettront ainsi de comparer le rendement de chaque variété.

Les fiches parcelles comprendront au début moins d’informations, mais iront en s’enrichissant au fil de l’année. Vous consacrerez une fiche par an à chaque zone ou zone cultivée de votre jardin. Vous y noterez les dimensions de cette zone, les soins que vous y apportez (par exemple si vous amendez le sol ou non), ainsi que vos projets de plantation pour l’année à venir. Ces fiches vous seront particulièrement utiles sur le moyen et le long terme pour voir l’évolution de vos pratiques et de votre jardin.

Enfin, les fiches suivi comprennent les fiches de récolte et les fiches d’entretien. Selon que vous vous intéressiez davantage au rendement de chaque parcelle ou de chaque variété de légume, vous pourrez créer une fiche récolte par parcelle et par année ou par légume et par année. J’ai personnellement opté pour cette seconde option, afin de voir plus facilement quelles sont les cultures les plus productives. De la même façon, les fiches d’entretien peuvent être réalisées par zone du jardin ou par espèce végétale. Elles vont comprendre toutes les indications concernant la taille et les soins préventifs ou curatifs apportés à chaque plante, hors plantes du potager. Vous pourrez également réaliser des fiches de suivi météo, et bien d’autres selon vos pratiques de jardinier.e. 

Avec Foglietto comme au potager, il vous sera sans doute nécessaire d’expérimenter différentes façons de faire avant de trouver celle qui vous correspondra le mieux et vous semblera la plus intuitive.

Semis, plantations, parcelles, entretien, récoltes… Comment classer toutes les informations du potager ?

Cette étape du classement est loin d’être secondaire : elle est essentielle. C’est elle qui vous permettra ensuite de croiser facilement les grilles de lecture et de comprendre, en un coup d’oeil, qu’elles sont les tâches à effectuer aujourd’hui au potager, ou pourquoi telle ou telle culture ne s’est pas déroulée comme vous l’espériez. Ici aussi plusieurs options s’offrent à vous. 

Nous avons choisi ici un classement par type d’activité, car cela nous aidera ensuite pour le point n°3, planifier et organiser son potager. L’idée ici est d’avoir trois catégories principales de fiches (signifiées par une fiche intercalaire avec onglet à gauche) : 

1. Les fiches ressources : fiches plantes, fiches techniques, fiches recettes (différents purins, traitements naturels contre les nuisibles, etc)…
2. Les fiches parcelles et zones de votre jardin,
3. Les fiches planning, mois par mois ou semaine par semaine.

Vous pourrez ajouter, si vous le souhaitez, des catégories secondaires sous ces onglets principaux : par exemple un onglet pour chaque mois de l’année sous les fiches « planning ».

Vos fiches vont se déplacer d’une catégorie à l’autre selon vos besoins. Prenons un exemple : vous prévoyez de planter, en mai, sur votre parcelle n°3, 5 pieds de tomates Oslo Blue et 2 pieds de courgettes Blanches de Trieste et de les arroser, à la plantation, d’un purin d’orties qui boostera leur croissance. Vous allez donc glisser, sous votre onglet « Planning » de « Mai », les fiches plantes des variétés de tomates et de courgettes concernées, ainsi que votre fiche parcelle et, pourquoi pas, votre fiche recette pour le purin d’orties. Le moment venu, vous aurez ainsi tout sous la main ! 

Côté matériel, vous pouvez opter pour une boîte en bois, Tesoro ou Scatola, ou une boîte d’archivage Archivio. Chacune a ses avantages pour ce type d’activité : la boîte en bois ne craindra pas de vous accompagner dans le jardin, tandis que la boîte Archivio, en carton, accueillera également la plupart des sachets de graines de taille standard.

Comment faire son planning de culture et de travaux au jardin à partir de tout ça ?

C’est bien beau tout ça, mais maintenant, comment utilisons-nous toutes ces informations soigneusement compilées et classées sur nos fiches pour organiser son potager et suivre nos cultures au quotidien ? Nous allons procéder en trois étapes, un peu comme un brainstorming. 

Première étape : vous allez répartir vos fiches légumes sur vos fiches parcelles. Vous avez normalement noté sur chaque fiche légumes le type de terre et d’exposition dont a besoin chaque plante, et vice versa, vous avez noté sur chaque fiche parcelle le type de terre et d’ensoleillement que celle-ci reçoit. Il vous suffit donc de mixer et matcher les fiches plantes avec les fiches parcelles les plus compatibles, tout en faisant attention aux associations favorables ou défavorables entre légumes, que vous aurez notées sur chaque fiche légume, et au ratio espace disponible/rendement souhaité. 

Deuxième étape : ajustez tout cela en établissant à présent votre plan de rotation des cultures, afin de faire se succéder les différentes cultures sur une même parcelle. Vous allez certainement devoir apporter quelques modifications au cours de votre planification, afin de pouvoir associer une parcelle à toutes vos cultures. Notez au fur et à mesure sur chaque fiche parcelle, au crayon de bois, les cultures qui y sont envisagées selon les périodes. À l’inverse, vous pouvez également reporter le numéro de la parcelle et la période de culture sur la fiche de chaque légume. Croiser les informations est essentiel en jardinage !

Enfin, troisième étape : à partir de ce plan et de vos fiches légumes et de vos fiches entretien, vous allez pouvoir établir votre planning de semis, plantation et entretien pour toute l’année à venir. Vous pouvez pour cela utiliser des fiches « To-do » de façon mensuelle, en mettant par exemple en place un code couleur. Vous pourrez ainsi avoir 4 fiches « To-do » en mai : une rose pour les semis, une bleue pour les repiquages/plantations, une jaune pour l’entretien (préparation des parcelles, taille des arbres, soins préventifs, etc) et autres selon vos besoins.

Une fois cela terminé, votre planning de l’année sera fin prêt ! Vous pourrez afficher vos listes mensuelles bien en vue, par exemple dans votre cuisine, ou les ranger dans votre boîte de suivi du potager, prête à être sorties dès qu’un rayon de soleil vous permettra d’aller faire un tour au potager.

En résumé, pour organiser son potager...

En résumé, le potager est un savant équilibre entre réflexion et action, entre apprentissage théorique et expérimentation pratique… Tout ce que Foglietto aime ! Nos petites fiches seront un support parfait pour consigner à la fois vos inspirations, vos notes de lectures et vos notes de terrain, lesquelles viendront à leur tour nourrir votre réflexion et la création de votre plan de potager et, enfin, de votre planning d’activités mensuel ! Vous n’oublierez plus les périodes de semis de tel légume, ni la façon dont tel arbre doit être taillé. Et le top du top ? Vous pourrez garder une trace de tout cela d’année en année, afin de voir votre évolution et celle de votre potager.